In einem kleinen Topf den Bourbon, braunen Zucker, Ketchup, Sojasauce, Worcestershire-Sauce, Dijon-Senf, geräucherten Paprika und Knoblauchpulver vermengen.
Auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren, um die Glasur etwa 15-20 Minuten köcheln zu lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beiseite stellen.
Burger-Patties formen:
Das Rinderhackfleisch in einer Schüssel mit gehackter Zwiebel, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
Patties mit den Burgerpressen von Adelmann formen, die etwa die Größe der Burger-Brötchen haben.
Grill vorheizen:
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Patties grillen:
Die Burger-Patties auf den heißen Grill legen und nach gewünschtem Garheitsgrad grillen.
Beläge vorbereiten:
Während die Patties grillen, die Burger-Brötchen toasten und die Beläge vorbereiten (Cheddar-Käse, Bacon, Salat, Tomaten, Zwiebelringe).
Burger montieren:
Jedes Burger-Brötchen mit einem gegrillten Patty belegen.
Einen großzügigen Löffel Bourbon-Glasur über das Patty geben.
Mit Cheddar-Käse, Bacon, Salat, Tomaten und Zwiebelringen belegen.
Genießen:
Die Bourbon Burger warm servieren und mit extra Glasur nach Belieben beträufeln.
Dazu passt hervorragend ein Glas Bourbon oder ein erfrischendes Getränk nach Wahl.
Diese Bourbon Burger sind ein Fest für die Sinne – die süße und herzhafte Glasur verleiht den saftigen Patties eine unvergleichliche Geschmackstiefe. Viel Spaß beim Genießen!
