Burgerbrötchen und Beläge nach Wahl (Salat, Tomaten, Zwiebeln, Avocado, Käse, etc.)
Anleitung zur Zubereitung
Die gekochten Linsen in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel grob zerdrücken, um eine grobe Konsistenz zu erhalten.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin anbraten, bis sie glasig ist. Dann den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Die geriebene Karotte hinzufügen und weiter braten, bis sie weich ist.
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Zwiebel-Karotten-Mischung zu den zerdrückten Linsen in die Schüssel geben.
Kreuzkümmel, Paprika, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen. Falls gewünscht, das Ei und die Haferflocken oder das Paniermehl dazugeben.
Alle Zutaten gut vermengen, bis eine formbare Masse entsteht. Falls die Mischung zu trocken ist, etwas Wasser hinzufügen.
Die Masse in unserer Burgerpresse formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren.
Die Burger im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Umluft) etwa 20-25 Minuten backen oder bis sie fest und goldbraun sind.
Die Linsenburger aus dem Ofen nehmen und auf Burgerbrötchen mit den gewünschten Belägen servieren.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Linsenburger! Sie können die Burger auch auf dem Grill zubereiten oder in der Pfanne braten, je nach Ihren Vorlieben.
